با استفاده از روشهای زیر می‌توانید این صفحه را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
اندازه متن12
زودپز یکی از مهم‌ترین و در صورت استفاده نادرست، خطرناک‌ترین لوازم هر آشپزخانه‌ای است. در این مطلب ما روش استفاده صحیح از زودپز ام جی اس را با توضیحات کامل برای شما در یک متن و ویدئو جامع ارائه می‌کنیم تا بتوانید با خیالی آسوده از زودپزهای ام جی اس استفاده کنید.
پخت گوشت و مرغ در زودپز ام جی اس
درب زودپزهای سری صد ام جی اس، با اهرم باز می‌شود، شما اهرم نیم دایره روی درب زودپز را به سمت بالا می‌برید و دو جک که درب را به بدنه متصل می‌کنند، باز می‌شود. پس از باز شدن این جک‌ها شما درب ظرف را باز می‌کنید و مواد غذایی خود را همراه آب سرد یا گرم داخل زودپز می‌ریزید. توجه داشته باشید، یک حداقل و حداکثری برای مواد داخل زودپز در بدنه داخلی درج شده که شما باید حتما آن را رعایت کنید.
پس از قرار دادن مواد غذایی پروتئینی (گوشت و مرغ) داخل زودپز آب را نهایتا تا درجه Max به مواد اضافه کنید و درب زودپز را بگذارید و دسته را بخوابانید، بعد دکمه روی ظرف را بفشارید تا درب چفت شود. حالا نشانگر متحرک تخلیه بخار را روی حالت گوشت و مرغ قرار دهید و زیر زودپز را روشن کنید.
نکته: هرگز در زمان پخت و قبل از خروج کامل بخار، اهرم روی زودپز را به سمت بالا نبرید. با انجام این کار درب زودپز قفل شده و دیگر باز نمی‌شود.
زمان پخت گوشت و مرغ داخل زودپز بین 45 دقیقه تا 1 ساعت است، پس از پایان این زمان، اول زیر زودپز را خاموش کنید و حدود یک دقیقه صبر کنید تا بخار از سوپاپ خارج شود، پس از این یک دقیقه نشانگر تخلیه بخار را روی سبزیجات قرار دهید تا بخار بیشتری خارج شود. باز هم حدود یک دقیقه صبر کنید تا بخار خارج شود. پس از گذشت یک دقیقه دوم، نشانگر را روی تخلیه کامل قرار دهید تا تمام بخار داخل زودپز خارج شود. یک دقیقه دیگر صبر کنید و پس از خروج کامل بخار حالا می‌توانید اهرم را بالا برده و درب زودپز را باز کنید. استفاده صحیح از زودپز ام جی اس شرط امنیت شما در آشپزخانه است.
نکته: نشانگر خروج بخار را به ترتیب از گوشت و مرغ، سبزیجات و در نهایت روی تخلیه بخار کامل بگذارید. هرگز از روی گوشت و مرغ مستقیما روی تخلیه کامل نروید.
راهنمای پخت سبزیجات و حبوبات در زودپز
برای استفاده صحیح از زودپز ام جی اس همان مراحلی را که در بالا گفتیم را برای باز کردن درب زودپز دنبال کنید. برای پخت سبزیجات و حبوبات بین 30 تا 45 دقیقه وقت نیاز است. پس از گذشت این زمان، اجاق را خاموش کنید و سی ثانیه تا یک دقیقه اجازه دهید بخار از زودپز خارج شود، سپس نشانگر را روی تخلیه کامل بگذارید و باز یک دقیقه صبر کنید تا بخار به طور کامل از زودپز خارج شود. حالا می‌توانید با روش بالا درب ظرف را باز کنید.
نکته: پس از اتمام پخت و پز، واشر درب ظرف را همان لحظه بیرون نکشید. جنس سیلیکونی این واشر در برخورد با حرارت داخل زودپز نرم شده و قابلیت کشسانی بالایی پیدا کرده‌ست. اگر همان لحظه واشر را بیرون بیاورید ممکن است شکلش تغییر کند و دیگر حالت وکیوم را ایجاد نکند. قبل از شستشوی واشر خوب به شکل قرارگیری آن توجه کنید. دالبرهای روی واشر باید رو به بیرون و رو به بالا باشند. اگر واشر را به اشتباه داخل ظرف بگذارید امکان خروج بخار در هنگام طبخ وجود دارد.
