خردکن بهتر است یا غذاساز؟ راهنمای خرید بهترین ابزار آشپزخانه

انتخاب میان خردکن برقی یا غذاساز چندکاره سخت و وقت گیر است، ما در این مقاله قصد داریم شما را با مزایا و معایب هرکدام از این دستگاه‌ها آشنا کنیم تا شما بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید. در جواب سوال خردکن بهتر است یا غذاساز؟ باید گفت به نیاز شما بستگی دارد. یک نسخه را نمی‌توان برای همه پیچید پس تا انتهای مقاله همراه ما باشید تا بتوانید یک انتخاب بدون پشیمانی داشته باشید.

مزایا و معایب خردکن برقی

خردکن برقی بسته به مدل، کاربرد، مزایا و معایب خاص خود را دارد. خردکن برقی سیلور کرست؛ با چهار تیغه فولادی و کار مخلوط کن، خرد کن، پوره کن و چرخ گوشت را انجام می‌دهد. شما می‌توانید انواع مواد خوراکی، مانند حبوبات پخته، گوشت و سبزیجات را داخل این خرد کن بریزید، خرد کن برقی با تیغه‌های تیز، مواد خوراکی ریز و با هم مخلوط می‌کند.

مزایای خرد کن برقی

• سرعت: خرد و مخلوط کردن مواد غذایی با خردکن زمان بسیار کمی می‌گیرد چرا که تیغه‌های آن تیز و سرعت چرخش آنها بالاست.
• قدرت: تقریبا در اکثر موارد، قدرت موتور و تیغه خردکن از غذاساز بیشتر است، به همین خاطر ریز کردن مواد سخت مانند آجیل، گوشت و حبوبات در خردکن آسان‌تر از غذا ساز است.
• سهولت در استفاده: خردکن برقی منوی پیچیده‌ای ندارد، شما می‌توانید با فشار چند دکمه نتیجه مطلوب را بگیرید.

معایب خردکن برقی

• گنجایش: در برخی موارد، گنجایش خردکن برقی کم است و همین باعث افزایش دفعات استفاده می‌شود.
• تیغه ثابت: تیغه خردکن ثابت است و همین، این وسیله را برای استفاده‌های خاص نامناسب می‌کند.
• کاربرد محدود: از آنجایی که خردکن فقط تیغه دارد، نمی‌توان از آن برای تهیه خمیر استفاده کرد.

مزایا و معایب غذاساز

غذاساز، ابزاری بسیار کاربردی با چندین تیغه، همزن و رنده است که قابلیت رنده کردن، مخلوط کردن، ریز کردن و هم‌زدن را دارد. برای پاسخ به سوال خردکن بهتر است یا غذاساز؟ باید معایب و مزایای غذا ساز را نیز بررسی کنیم.

مزایای غذاساز

• کاربردهای فراوان: به خاطر تیغه‌های مختلف، کاربردهای متنوعی هم دارد، شما می‌توانید از غذاساز برای رنده کردن، خرد و ریز یا مخلوط کردن انواع مواد غذایی استفاده کنید.
• تنوع تیغه: غذا ساز برخلاف خردکن چندین تیغه مختلف دارد که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند. مثلا از تیغه رنده می‌توان برای تسریع روند رنده کردن استفاده کرد.
• گنجایش بالا: غذاساز معمولا گنجایش بیشتری دارد و برای خانواده‌های پر جمعیت مناسب تر است.

معایب غذا ساز

• محدودیت: غذاساز را نمی‌توان برای مخلوط کردن مایعات استفاده کرد.
• هزینه: در مقایسه با خردکن، غذاساز قیمت بیشتری دارد و برای بعضی از خریداران انتخاب مناسبی نیست.
• پیچیدگی: از آنجا که کاربردهای غذاساز زیاد است، کار با این ابزار می‌تواند سخت باشد.

جمع بندی

در نهایت باید گفت؛ انتخاب بین غذاساز و خردکن اول به نیاز شما و در نهایت به بودجه و سلیقه شما بستگی دارد. برای خانواده‌های کم جمعیت، که کار زیادی از ابزار نمی‌خواهند، خردکن مناسب‌تر است. اما برای خانواده‌های پرجمعیت که نیازشان زیاد است، غذاساز انتخاب بهتری برای آن‌هاست.