هر آشپزی میداند که قابلمه مهمترین ابزار برای پخت و پز است. به همین خاطر خرید قابلمه بسیار مهم است. در این مطلب ما بهترین قابلمه را با بهترین شرایط خرید و خدمات پس از فروش به شما معرفی میکنیم و در نهایت شما در خرید قابلمه مناسب یاری خواهیم کرد.
سرفصل ها
معرفی انواع قابلمه
برای تجربه یک خرید بدون پشیمانی، باید انواع قابلمه را بشناسید تا بتوانید مدل مناسب خود را از میان آنها پیدا و خریداری نمایید. قابلمهها را میتوان بر پایه جنس و مواد اولیه تقسیم کرد.
قابلمه چدن
یکی از پرطرفدارترین انواع قابلمه در ایران و جهان، قابلمه چدن است، دلیل محبوبیت این نوع از قابلمه، پخش حرارت یکنواخت و حفظ دما است. این ویژگیها باعث پخت آسانتر و آشپزی راحتتر میشود.
مزایای قابلمه چدن:
- حفظ دما
- پخش یکنواخت حرارت
- دوام بالا
- نچسب بودن
- افزایش آهن غذا
معایب قابلمه چدن:
- وزن بالا
- واکنش به مواد اسیدی
- خطر زنگ زدگی در صورت سهل انگاری در مراقبت
قابلمه استیل
یکی دیگر از انواع قابلمه که از محبویبت بالایی در جامعه امروز برخوردار میباشد، قابلمه استیل است. قابلمههای استیل به خاطر پخش سریع و یکنواخت حرارت و سهولت در نگهداری برای آشپزان پر مشغله گزینه بسیار مناسبی هستند.
مزایای قابلمه استیل:
- رسانای قوی حرارت
- توزیع یکنواخت حرارت
- مقاوم در برابر زنگ زدگی
- سهولت در نگهداری و شستشو
- مناسب برای انواع اجاق گاز
معایب قابلمه استیل:
- وزن سنگین
- قیمت بالا
- احتمال چسبیدن غذا
قابلمه روحی
قابلمه روحی یا روی، از قدیمیترین انواع قابلمه در ایران است، پخت و پز در قابلمه روحی گرچه دردسرهای خود را دارد اما هم برای سلامت مفید است، هم برای محیط زیست.
مزایای قابلمه روحی:
- توزیع یکنواخت حرارت
- رسانای قوی حرارت
- وزن کم
- قیمت پائین
- قابلیت بازیافت
معایب قابلمه روحی:
- دوام نسبتا کم
- واکنش به اسید و نمک غذا
- آزادسازی یون در غذا
- نیازمند مراقبت بیشتر
- احتمال بالای چسبیدن غذا
قابلمه تفلون
همانطور که میدانید، تفلون به نچسب بودن معروف است. اما این تنها خصوصیت این قابلمهها نیست، قابلمه تفلون، بسیار حساس به ضربه و خراشیدگی است.
مزایای قابلمه تفلون:
- نچسب بودن
- وزن کم
- تنوع بالا در طرح و رنگ
- قیمت مناسب
معایب قابلمه تفلون:
- حساسیت بالا به خراشیدگی و ضربه
- احتمال آزادسازی مواد شیمیایی
- عمر کوتاه
- کیفیت پائین مواد اولیه
- نیازمند مراقبت ویژه
قابلمه گرانیت
در آخر باید به سراغ قابلمه همهچیز تمام گرانیتی برویم. قابلمه گرانیت به خاطر نچسب بودن، تنوع در طرح و رنگ و قیمت مناسب، آنچه خوبان همه دارند، یکجا دارد. البته که هیچ محصولی بی عیب نیست.
مزایای قابمله گرانیت:
- انتقال یکنواخت حرارت
- نچسب بودن
- دوام بالا
- مقاوم به ضربه
- طول عمر بالا
- مواد اولیه طبیعی
- سازگاری با محیط زیست
معایب قابلمه گرانیت:
- وزن بالا
- حساسیت به خراشیدگی
- نیازمند مراقبت هنگام استفاده
قابلمه سرامیکی
قبل از پایان دادن به این بخش از مقاله باید درباره خرید قابلمه سرامیکی نیز صحبت کنیم. قابلمههایی که از دوام بالا و مواد اولیه طبیعی ساخته میشوند، به مواد اسیدی و قلیایی واکنش نمیدهند ولی در مقابل حرارت بالا، حساس هستند.
مزایای قابلمه سرامیکی:
- نچسب بودن
- زیبایی ظاهری
- عدم واکنش به مواد اسیدی و قلیایی
- سهولت در استفاده و شستشو
معایب قابلمه سرامیکی:
- حساس به شوک حرارتی
- قیمت بالا
- عمر کم
- حساس به ضربه
کدام قابلمه بهتر است؟
بعد از دریافت اینهمه اطلاعات حتما برای شما هم سوال شده که کدام بهتر است؟ جواب این سوال برای هرکس متفاوت خواهد بود. چراکه یک نسخه را نمیتوان برای همه پیچید. در ادامه ما سعی میکنیم بهترین قابلمه یا قابلمه مناسب شما را از میان دریای محصولات موجود در بازار پیدا کنیم.
خرید قابلمه استیل
برای کسانی که سرعت را در اولویت قرار میدهند و دنبال آشپزی سریع و حرفهای هستند، استیل بهترین پیشنهاد است. قابلمه استیل سرعت بالایی در انتقال حرارت دارد و سریع داغ میشود، در پایان کار نیز شستشوی آن آسان و کم دردسر است. بهترین قابلمه برای حرفهایها و آشپزان پرمشغله قابلمه استیل است.
خرید قابلمه چدن
قابلمه چدن مناسب آشپزان با حوصله و خوش ذوق است، کسانی که دوست دارند سر صبر و با عشق و علاقه آشپزی کنند و زمان کافی را برای این کار دارند. قابلمه چدن حرارت را به آرامی و به صورت یکنواخت منتقل کرده و به خاطر خاصیت نچسب بودن، بهترین تهدیگ را به شما میدهد. بهترین قابلمه برای خانهدار ها، عاشقان آشپزی و افراد با حوصله قابلمه چدن است.
خرید قابلمه سرامیکی
قابلمه زیبا، حساس و سازگار با طبیعت که هیچگونه مواد شیمیایی از خود آزاد نمیکند قابلمه سرامیکی است. این قابلمه برای کسانی که به سلامت خود و خانوادهشان اهمیت بسیار زیادی میدهند و وقت کافی برای آشپزی دارند، بسیار مناسب است. بهترین قابلمه برای عاشقان طبیعت، افراد آسیب پذیر نسبت به مواد شیمیایی قابلمه سرامیکی است.
خرید قابلمه گرانیت
عصای دست هرآشپزی با هر سبک زندگی و سلیقهای قابلمه گرانیتی است. به خاطر دوام بالا، انتقال سریع و یکنواخت حرارت، قابلمه گرانیت برای هر آشپزی مناسب است. کسانی که وقت کمی برای آشپزی دارند یا آشپزانی که وقت زیادی را در آشپزخانه میگذرانند، همه میتوانند از قابلمه گرانیت استفاده کنند.
قیمت قابلمه
در بخش پایانی باید درباره قیمت انواع قابلمه صحبت کنیم. بودجه بندی برای خرید بسیار مهم است، در ادامه ما درباره قیمت قابلمه و ارزش خرید هرکدام صحبت خواهیم کرد.
قیمت قابلمه باید متناسب با کیفیت، میانگین طول عمر قابلمه و ویژگیهای مثبت و منفی آن باشد. در غیر این صورت ارزش خرید قابلمه نسبت به قیمت پائین بوده و خرید آن عاقلانه نخواهد بود. قبل از خرید قابلمه به چند فاکتور اصلی توجه کنید و از خود بپرسید این ویژگیها، ارزش مبلغی که فروشنده درخواست میکند را دارد یا نه؟
اولین فاکتوری که باید به آن توجه کنید توقع شما از قابلمه است، اگر دنبال قابلمه نچسب میگردید سراغ استیل نروید، قابلمه مناسب شما گرانیت، چدن و تفلون است. فاکتور دوم کیفیت ساخت محصول است. به لبههای قابلمه، وزن آن و برند سازنده توجه داشته باشید. در نهایت آخرین فاکتور، طول عمر قابل انتظار از قابلمه است. به عنوان مثال اگر مدل اول، میانگین طول عمر بیشتری نسبت به مدل دوم دارد، حتی اگر قیمت بیشتری هم داشته باشد، ارزش خرید آن نسبت به مدل اول بیشتر است.
جمع بندی
امیدواریم مطالبی که در بالا آوردیم شما را در انتخاب بهترین قابلمه و خرید قابلمه مناسب یاری کرده باشد. چرا که یک قابلمه بی کیفیت میتواند لذت آشپزی را از بین ببرد. همچنین یک قابلمه مرغوب میتواند روند آشپزی را تسریع و کیفیت غذا را بهتر کند. با خرید بهترین قابلمه لذت آشپزی را به خود هدیه دهید.




