زودپز 9 لیتری کد PC802

زودپز 9 لیتری کد PC802

بدنه زودپز 9 لیتری کد PC802 از استیل ضد زنگ با استاندارد ۱۸/۱۰ ساخته شده است. این آلیاژ حاوی ۱۸ درصد کروم و ۱۰ درصد نیکل است که در برابر خوردگی، زنگ‌زدگی، خراشیدگی و تغییر رنگ مقاومت بالایی دارد. استیل ۱۸/۱۰ یکی از بهداشتی‌ترین مواد در ساخت ظروف آشپزخانه به شمار می‌رود، زیرا با مواد غذایی اسیدی یا شور واکنش شیمیایی نشان نمی‌دهد و طعم، بو و رنگ طبیعی غذا را به‌طور کامل حفظ می‌کند. ضخامت مناسب دیگ استیل باعث می‌شود ظرف توان تحمل فشار بالای بخار را در طول زمان پخت داشته باشد و بدنه آن دچار تغییر شکل نشود. در جداره داخلی دیگ زودپز، خطوط راهنمای حداقل (MIN) و حداکثر (MAX) حک شده‌اند. این نشان‌گرها میزان مجاز آب و مواد غذایی را مشخص می‌کنند تا از پر شدن بیش از حد دیگ و مسدود شدن مسیر خروج بخار جلوگیری شود.

در قسمت زیرین زودپز یک کفی ضخیم سه‌لایه (کپسولی) تعبیه شده است. در این ساختار، لایه‌ای از آلومینیوم با قدرت بالای انتقال حرارت میان دو لایه استیل قرار دارد. آلومینیوم گرمای شعله را به‌سرعت جذب می‌کند و در تمام سطح کف دیگ پخش می‌سازد. توزیع یکنواخت حرارت از ایجاد نقاط داغ و ته گرفتن غذاهایی مانند حبوبات و گوشت جلوگیری می‌نماید.

درب اصلی زودپز از استیل ضدزنگ ساخته شده و به قفل اهرمی مجهز است. برای بستن درب کافی است دستگیره چرخشی بالای آن را بچرخانید تا چفت‌های جانبی به لبه دیگ متصل شوند. این سازوکار با محکم کردن اتصال درب و بدنه، از خروج بخار هنگام افزایش فشار جلوگیری می‌کند. دستگیره‌های زودپز از جنس باکالیت نسوز هستند. این ماده در برابر حرارت مقاومت بالایی دارد و هنگام پخت غذا، گرمای زیادی به خود جذب نمی‌کند.

ایمنی کار با زودپز 9 لیتری ام‌جی‌اس از طریق سه سوپاپ مجزا شامل سوپاپ تخلیه بخار، سوپاپ شناور و سوپاپ اطمینان تامین می‌شود. سوپاپ اصلی یا سوپاپ تخلیه بخار در مرکز درب قرار دارد و با خروج منظم بخار اضافی، فشار داخل محفظه را در محدوده مجاز نگه‌می‌دارد. سوپاپ دوم از نوع شناور است که با بالا آمدن آن، افزایش فشار داخل دیگ مشخص می‌شود. سوپاپ سوم نیز سوپاپ اطمینان است و نقش یک سیستم ایمنی پشتیبان را بر عهده دارد. در صورت مسدود شدن مسیر سوپاپ اصلی، این سوپاپ وارد عمل می‌شود و بخار اضافی را به‌آرامی تخلیه می‌کند.

این محصول همراه با یک سبد بخارپز استیل پایه‌دار و یک درب شیشه‌ای مقاوم عرضه می‌شود. سبد بخارپز برای پخت سبزیجات، صیفی‌جات، گوشت و مرغ با حرارت بخار کاربرد دارد و به حفظ بافت و ارزش غذایی آن‌ها کمک می‌کند. درب شیشه‌ای با نوار استیل نیز امکان استفاده از دیگ زودپز به‌عنوان یک قابلمه معمولی را فراهم می‌سازد.