تابه دو دسته گرانیتی سایز 32 طرح ایتالیا B

تابه گرانیتی سایز 32 طرح ایتالیا B

بدنه این تابه از جنس آلومینیوم است و با استفاده از فناوری ریخته‌گری تحت فشار یا همان دایکست (Die-cast) تولید شده است. ظروفی که به این روش ساخته می‌شوند، در مقایسه با قابلمه‌ها و تابه‌های پرسی، ضخامت بیشتری دارند و در برابر حرارت بالا مقاومت مناسبی در برابر تغییر شکل و تاب‌برداشتن از خود نشان می‌دهند. یکی از مهم‌ترین مزیت‌های استفاده از روش دایکست، توزیع یکنواخت حرارت در تمام قسمت‌های تابه است. به همین دلیل، مرکز و حاشیه تابه به‌صورت یکنواخت گرم می‌شوند و احتمال سوختن غذا در یک نقطه و خام ماندن آن در نقطه‌ای دیگر کاهش پیدا می‌کند. این تابه مقاومت حرارتی بالایی دارد و می‌تواند تا دمای ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد را بدون افت کیفیت تحمل کند.

بدنه این تابه دارای ساختار 6 لایه است و سطح داخلی آن با یک لایه گرانیت مقاوم و بادوام پوشانده شده است. پوشش‌های گرانیتی نسل جدیدی از روکش‌های نچسب هستند که نسبت به تفلون‌های قدیمی، مقاومت بالاتری در برابر سایش و خط‌وخش دارند. این روکش نچسب به شما کمک می‌کند تا با کمترین میزان روغن ، انواع کوکو، کتلت، شنیسل و سبزیجات را سرخ کنید و غذایی سالم‌تر برای خانواده خود تدارک ببینید.

همان‌طور که می‌دانید، انتخاب تابه با ابعاد مناسب، تأثیر مستقیمی بر کیفیت پخت غذا دارد. اگر تابه برای حجم مواد غذایی کوچک باشد، مواد روی هم قرار می‌گیرند و فضای کافی برای سرخ شدن ندارند. در نتیجه، به‌جای اینکه مواد به‌خوبی سرخ و برشته شوند، آب می‌اندازند و حالت بخارپز پیدا می‌کنند. اما به کمک این تابه شما می‌توانید مقدار زیادی بادمجان، تکه‌های مرغ یا ماهی را بدون قرار گرفتن روی یکدیگر، در کف ظرف بچینید. عمق مناسب و دیواره‌های استاندارد تابه نیز باعث می‌شود برای پخت خورش، انواع خوراک و حتی تهیه ته‌چین انتخابی مناسب و کاربردی باشد.

از آنجایی که دسته‌های این تابه از آلومینیوم ساخته شده‌اند و فاقد قطعات پلاستیکی یا باکالیتی هستند، شما می‌توانید تابه را با بدون درب شیشه‌ای داخل فر قرار دهید. این قابلیت برای پخت انواع پیتزاهای تابه‌ای، کیک‌های بزرگ، بریان کردن مرغ در فر و یا آب کردن پنیر روی سطح خوراک‌ها یک مزیت محسوب می‌شود.