قابلمه استیل سایز 24 کد PSS2122

همه ما در طول روز زمان قابل‌توجهی را در آشپزخانه سپری می‌کنیم تا برای خود و خانواده‌مان وعده‌های غذایی لذیذ و مقوی آماده کنیم. در این میان، انتخاب ظروف پخت‌وپز فقط به ظاهر آن‌ها محدود نمی‌شود. بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند نوع ظروفی که در آن‌ها غذا می‌پزید، به اندازه کیفیت مواد اولیه بر سلامت بدن تاثیرگذار است. در سال‌های اخیر، ظروف استیل به دلیل مقاومت بالا و ساختار بهداشتی، محبوبیت زیادی میان مصرف‌کنندگان پیدا کرده‌اند. قابلمه استیل MGS سایز 24 انتخابی بادوام و کاربردی برای پخت انواع غذاها است که در ایران و با بهره‌گیری از دانش فنی روز و تجهیزات صنعتی مدرن تولید می‌شود. این محصول دارای نشان استاندارد ایران است؛ موضوعی که نشان می‌دهد محصول مراحل و الزامات تعیین‌شده برای دریافت این تاییدیه را پشت سر گذاشته است. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی ویژگی‌های این محصول بپردازیم.

آیا ظروف استیل ضدزنگ برای پخت‌وپز ایمن هستند؟

طی دهه‌های گذشته، انواع ظروف نچسب وارد بازار شدند که در ابتدا آشپزی را ساده‌تر می‌کردند، اما با گذشت زمان، سطح برخی از این ظروف در اثر استفاده مداوم دچار خط‌وخش و آسیب می‌شد. همین موضوع نگرانی‌هایی درباره ترکیبات به‌کاررفته در پوشش‌های نچسب، از جمله پلی‌تترافلوئورواتیلن (PTFE)، ایجاد کرده است. در مقابل، قابلمه استیل بدون پوشش نچسب یا روکش شیمیایی ساخته می‌شود و سطح داخلی آن از جنس استیل ضدزنگ است. در نتیجه، برخلاف ظروف روکش‌دار، سطح این ظروف در اثر خراش دچار پوسته‌پوسته شدن نمی‌شود و ساختار یکپارچه خود را در طول استفاده حفظ می‌کند.

دکتر الیزابت بردلی (Dr. Elizabeth Bradley)، پزشک و از مدیران بخش پزشکی در کلینیک کلیولند آمریکا (Cleveland Clinic)، در راهنماهای مرتبط با لوازم خانگی بدون سموم، استیل ضدزنگ باکیفیت و ظروف شیشه‌ای را از خنثی‌ترین گزینه‌ها برای سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی معرفی می‌کند. به گفته او، این مواد هنگام پخت‌وپز و قرار گرفتن در معرض حرارت، ترکیبات مصنوعی سرطان‌زا وارد غذا نمی‌کنند.

آلیاژ به‌کاررفته در ساخت قابلمه استیل ام جی اس سایز ۲۴ از نوع استیل ۱۸/۱۰ است. به زبان ساده، این آلیاژ حاوی ۱۸ درصد کروم و ۱۰ درصد نیکل می‌باشد. کروم به افزایش مقاومت استیل در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی کمک می‌کند و نیکل نیز مقاومت و پایداری آن را در برابر عوامل مختلف افزایش می‌دهد.

استیل ۱۸/۱۰ با مواد غذایی واکنش شیمیایی نشان نمی‌دهد؛ به همین دلیل، هنگام پخت غذاهای اسیدی مانند گوجه‌فرنگی، رب انار و آبلیمو یا مواد شور، طعم و عطر اصلی غذا تحت تأثیر جنس ظرف قرار نمی‌گیرد. همین ویژگی‌ها باعث شده ظروف استیل به یکی از گزینه‌های محبوب برای آشپزی حرفه‌ای و استفاده روزمره تبدیل شوند.

کفی سه‌لایه و توزیع یکنواخت حرارت

بسیاری از خریداران هنگام انتخاب ظروف استیل این سؤال را دارند که آیا کف قابلمه باعث سوختن یا ته گرفتن غذا نمی‌شود؟ پاسخ این سؤال تا حد زیادی به نوع طراحی کفی ظرف بستگی دارد. استیل به‌تنهایی رسانایی حرارتی متوسطی دارد. به همین دلیل، در ساخت بسیاری از ظروف استیل از کفی‌های چندلایه استفاده می‌شود تا گرما بهتر در سطح ظرف پخش شود. قابلمه استیل سایز ۲۴ کد PSS2122 نیز به کفی ۳ لایه مجهز شده است.

در این ساختار، یک لایه ضخیم از آلومینیوم بین دو لایه استیل قرار گرفته است. آلومینیوم گرما را با سرعت بالایی دریافت و در سطح کف قابلمه پخش می‌کند. این ساختار باعث می‌شود حرارت شعله به صورت یکنواخت توزیع شود و احتمال ایجاد نقاط داغ کاهش پیدا کند. این قابلمه با اجاق‌های القایی سازگار است و می‌توانید آن را برای پخت غذاهایی مانند خوراک، سوپ و ته‌چین داخل فر قرار دهید. با این حال، به دلیل فلزی بودن بدنه، استفاده از قابلمه در مایکروویو امکان‌پذیر نیست.

طراحی دسته و درب پیرکس مقاوم

اگر داخل بسیاری از قابلمه‌های موجود در بازار را نگاه کنید، در محل اتصال دسته به بدنه، دو پرچ فلزی دیده می‌شود. این پرچ‌ها به مرور زمان چربی و جرم را به خود می‌گیرند و تمیز کردن اطراف آن‌ها چندان آسان نیست. از طرفی، استفاده مداوم و جابه‌جایی‌های مکرر می‌تواند باعث شل شدن پرچ‌ها و لق شدن دسته‌ها شود. طراحان این محصول برای اتصال دسته‌ها از روش جوش نقطه‌ای استفاده کرده‌اند. به همین دلیل، سطح داخلی قابلمه صاف و صیقلی باقی می‌ماند و ذرات غذا و آلودگی در محل اتصال دسته‌ها جمع نمی‌شوند.

درب این قابلمه از شیشه پیرکس ساخته شده و به شما اجازه می‌دهد بدون برداشتن درب، روند پخت غذا را ببینید. در نتیجه، بخار و رطوبت داخل قابلمه تا حد زیادی حفظ می‌شود و غذا هنگام پخت عطر و طعم خود را از دست نمی‌دهد. دور تا دور درب یک نوار استیل ضدزنگ قرار گرفته که از لبه شیشه در برابر ضربه‌های احتمالی و لب‌پریدگی محافظت می‌کند. روی درب هم یک سوراخ کوچک برای خروج بخار وجود دارد. این سوراخ بخار اضافی را خارج می‌کند و احتمال سرریز شدن مایعات هنگام جوشیدن غذا را کاهش می‌دهد.

بررسی ارزش خرید و قیمت قابلمه استیل سایز 24

هنگام خرید وسایل خانه، فقط مبلغی که در ابتدا پرداخت می‌کنید اهمیت ندارد. دوام محصول و مدت زمانی که می‌توانید از آن استفاده کنید، بخش مهمی از ارزش واقعی خرید را مشخص می‌کند. به همین دلیل، هنگام بررسی قیمت قابلمه استیل سایز 24 بهتر است هزینه خرید را در کنار طول عمر آن در نظر بگیرید. این محصول با ۱۸ ماه گارانتی ام‌جی‌اس سرویس عرضه می‌شود. این گارانتی خیال شما را بابت ایرادات تولید و کیفیت ساخت محصول راحت‌تر می‌کند. فروشگاه ایران ام جی اس نیز این محصول را با ضمانت اصالت فیزیکی و پشتیبانی مطمئن ارائه می‌دهد تا فرایند خرید با اطمینان بیشتری انجام شود.