انتخاب بهترین انواع قابلمه برای آشپزخانه شما

سرویس قابلمه های نچسب

بهترین مواد ظروف آشپزی برای: غذاهای سخت و چسبنده. همه چیز از تخم مرغ گرفته تا ماهی و هر چیزی که بچسبد به راحتی از ظروف نچسب خارج می شود. ظروف نچسب برای پخت و پز بدون روغن و برای مبتدیانی که می خواهند تابه ای آسان برای استفاده داشته باشند نیز عالی هستند.

مزایای قابلمه های نچسب

استفاده آسان: ظروف نچسب به دلیل پوشش نچسب آن که اجازه می دهد غذا از تابه دفع شود، ساده ترین مواد برای استفاده از ظروف است. این بدان معنی است که می توانید در حین پخت و پز روغن کمتری مصرف کنید و برای تمیز کردن ظروف نچسب خود مجبور نخواهید بود آن ها را بشویید. کسانی که به تازگی وارد آشپزی می شوند، ظروف نچسب را گزینه ای عالی و کم هزینه می دانند و برای انتخاب یکی از این ظروف و شروع استفاده از آن به دانش آشپزی خاصی نیاز ندارند.
تمیز کردن آسان: مواد غذایی با حداقل شستشو و چربی آرنج، بلافاصله از تابه های نچسب شسته می شوند.
پخت و پز کم چرب: سطح نچسب اجازه می دهد تا غذا بدون روغن، چربی یا کره برای وعده های غذایی سالم تر پخته شود.
مناسب برای غذاهای چسبنده و سخت: برخی از غذاها به دلیل چسبیدن و سوختن به ماهیتابه معروف هستند. از پنکیک و کرپ گرفته تا تخم مرغ سرخ شده، این غذاها برای پختن روی ظروف نچسب عالی هستند.

معایب قابلمه های نچسب

گزینه های ارزان قیمت ممکن است بادوام نباشند: ظروف نچسب می توانند بسیار سریع فرسوده شوند و روکش های ارزان تر ممکن است پوسته پوسته شوند و طول عمر را کاهش دهند. اگر می خواهید از این کار جلوگیری کنید، از سرمایه گذاری در ظروف نچسب با کیفیت بالا سود خواهید برد.
نه برای گرمای زیاد: پوشش‌های نچسب برای کاربردهای با حرارت بالا مانند پختن یا کباب کردن ساخته نمی‌شوند، زیرا پوشش را از بین می‌برند.
ظروف ویژه مورد نیاز: از استفاده از ظروف فلزی و پاک کننده های ساینده روی تابه های نچسب خودداری کنید، زیرا می توانند روی پوشش را خراش دهند و طول عمر را کاهش دهند.
مانند فولاد ضد زنگ، انواع مختلفی از پایه های تابه نچسب وجود دارد. از آلومینیوم، فولاد ضد زنگ، مس و سایر فلزات، باید توضیحات سازنده را بخوانید تا بفهمید تابه شما از چه چیزی ساخته شده است. در ظروف نچسب خود به دنبال فلزات پراکنده حرارتی مانند آلومینیوم باشید. روکش‌ها مستعد خراش هستند که طول عمر آن‌ها را کاهش می‌دهد، بنابراین سرمایه‌گذاری روی ظروف سرامیکی نچسب که ضد خش هستند، گزینه‌ای عالی برای کسانی است که می‌خواهند ظروف آشپزی‌شان ظاهر خود را حفظ کند. در حالی که برخی از برندها ادعا می کنند ظروف نچسب آنها را می توان با ظروف فلزی استفاده کرد، به عنوان یک قانون کلی، ما ظروف سیلیکونی یا چوبی را برای تابه های نچسب توصیه می کنیم