سرویس چاقو 9 پارچه کد KS9015B

شرکت ام جی اس (MGS) به عنوان یکی از برندهای شناخته‌شده در بازار لوازم خانه و آشپزخانه، با در نظر گرفتن نیازهای متنوع آشپزخانه‌های ایرانی، سرویس چاقو ۹ پارچه کد KS9015B را طراحی و تولید کرده است. این مجموعه با بدنه استیل، طراحی ارگونومیک و پایه چرخشی کاربردی، تمامی ابزارهای لازم برای خرد کردن، پوست کندن، فیله کردن و تیز نگه داشتن چاقوها را به صورت یک‌جا در اختیار شما قرار می‌دهد. در ادامه به معرفی کامل این محصول می‌پردازیم تا شما بتوانید بر اساس بودجه و نیاز خود بهترین گزینه را از میان کالاهای موجود در سایت انتخاب کنید.

ساختار بدنه و جنس آلیاژ تیغه‌ها

شرکت ام جی اس در ساخت تیغه‌های این سرویس از استیل ضد زنگ استفاده کرده است. این آلیاژ در برابر رطوبت مداوم، شست‌وشوی مکرر و تماس با بافت‌های مختلف مواد غذایی مقاومت بالایی از خود نشان می‌دهد. همچنین، تیغه‌ها دارای خاصیت مغناطیسی کمی هستند که این امر نشان‌دهنده تعادل مناسب در ترکیب عناصر آلیاژی و مقاومت بالای آن‌ها در برابر اکسیداسیون است. به همین دلیل، تماس مستقیم تیغه‌ها با مواد غذایی اسیدی مانند مرکبات، گوجه‌فرنگی یا پیاز و همچنین پروتئین‌های خام، هیچ‌گونه واکنش شیمیایی ناخواسته‌ای ایجاد نمی‌کند و طعم، بو یا کیفیت مواد غذایی را تغییر نمی‌دهد.

در چاقوهای بی‌کیفیت، تیغه معمولا با چسب یا پرچ‌های ضعیف به دسته متصل می‌شود. این اتصالات ممکن است در اثر استفاده مداوم و وارد شدن فشار، به‌مرور لق شوند یا آسیب ببینند. اما در چاقوهای ام‌جی‌اس، تیغه و دسته به‌صورت یکپارچه ساخته شده‌اند؛ به همین دلیل چاقوها از استحکام و دوام بیشتری برخوردارند و هنگام برش مواد غذایی سفت و سخت مانند گوشت منجمد یا صیفی‌جات درشت، احتمال شل شدن یا جدا شدن تیغه وجود ندارد. نبود درز و شیار در محل اتصال تیغه و دسته، مانع از تجمع ذرات غذا، چربی و رطوبت در قسمت‌های دور از دسترس می‌شود و شست‌وشوی چاقو را آسان‌تر می‌کند.

ارگونومی دسته‌ چاقوها

خستگی دست هنگام خرد کردن حجم زیادی از مواد غذایی یا سر خوردن چاقو در دست‌های خیس، از مشکلات رایج هنگام آشپزی است. طراحی مناسب دسته چاقو می‌تواند این مشکلات را تا حد زیادی کاهش دهد. دسته‌های این سرویس با روکش ضدلغزش و به صورت ارگونومیک ساخته شده‌اند تا به خوبی در گودی دست قرار گیرند. هنگام خرد کردن مواد غذایی مرطوب یا چرب، این روکش مانع از لیز خوردن چاقو می‌شود و ایمنی شما را حین کار تضمین می‌کند.

بررسی اقلام سرویس چاقو 9 پارچه کد KS9015B

در ادامه به معرفی اقلام این مجموعه کاربردی می‌پردازیم:

ساطور ۶.۵ اینچی (تقریبا 16 سانتی‌متر)

ساطور موجود در این مجموعه دارای تیغه‌ای پهن، سنگین و با سایز ۶.۵ اینچ است. این ساطور مخصوص خرد کردن تکه‌های بزرگ گوشت، قطعه‌قطعه کردن مرغ، ماهی و همچنین برش دادن صیفی‌جات سفت و بزرگ مانند کدو حلوایی یا هندوانه طراحی شده است. عرض زیاد تیغه به شما اجازه می‌دهد از آن برای له کردن حبه‌های سیر یا برداشتن مواد خردشده از روی تخته برش نیز استفاده کند.

چاقوی سرآشپز ۸ اینچی (تقریبا 20 سانتی‌متر)

چاقوی سرآشپز ۸ اینچی، یکی از پرکاربردترین چاقوهای این سرویس است. تیغه بلند و قوس ملایم آن، برش مواد غذایی را راحت‌تر می‌کند و امکان استفاده از روش‌های مختلف برش، از جمله حرکت گهواره‌ای روی تخته را فراهم می‌سازد. از این چاقو می‌توان برای خرد کردن انواع سبزیجات، نگینی کردن پیاز، خرد کردن گوشت بی‌استخوان و اسلایس کردن مواد غذایی مختلف با سرعت بالا استفاده کرد.

چاقوی برش‌ ۸ اینچی

چاقوی اسلایسر ۸ اینچی تیغه‌ای بلند، باریک و کم‌عرض دارد و نسبت به چاقوی سرآشپز ظریف‌تر طراحی شده است. این فرم باعث می‌شود تیغه هنگام برش، اصطکاک کمتری با مواد غذایی داشته باشد و به‌راحتی از میان آن‌ها عبور کند. به همین دلیل، این چاقو برای برش‌ دادن گوشت پخته و سرخ‌شده، کباب، ژامبون و فیله کردن ماهی انتخاب مناسبی است. از آن می‌توانید برای اسلایس کردن کیک و میوه‌های بزرگ نیز استفاده کنید.

چاقوی کاربردی ۵ اینچی (تقریبا 13 سانتی‌متر)

چاقوی ۵ اینچی یکی از چاقوهای دم‌دستی و پرکاربرد آشپزخانه است که از نظر اندازه بین چاقوی ۳.۵ اینچی و چاقوی سرآشپز قرار می‌گیرد. این چاقو برای خرد کردن پنیر، برش دادن گوجه‌فرنگی و خیار، آماده‌سازی ساندویچ و خرد کردن سبزیجات کوچک مناسب است.

چاقوی ۳.۵ اینچی (تقریبا 9 سانتی‌متر)

از این چاقو می‌توانید برای پوست کندن میوه‌ها، سیب‌زمینی، درآوردن هسته میوه‌ها، پاک کردن قارچ و ایجاد برش‌های تزیینی روی صیفی‌جات استفاده نمایید.

ابزارهای تکمیلی سرویس

علاوه بر چاقوها، یک قیچی آشپزخانه برای خرد کردن سبزیجات (پیازچه)، تکه کردن بال و گردن مرغ، بریدن کاغذ روغنی و باز کردن بسته‌بندی‌های مواد غذایی در این ست قرار دارد. همچنین پوست‌کن دستی مجموعه، امکان پوست گرفتن انواع میوه‌ها و صیفی‌جات مانند هویج، سیب‌زمینی و خیار را فراهم می‌سازد. برای اینکه تیغه‌ها برندگی اولیه خود را حفظ کنند، یک مصقل (چاقوتیزکن) نیز در این ست گنجانده شده است. در نهایت، استند چرخشی تمامی این اقلام را به صورت منظم در یک جا جمع می‌کند. قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه این پایه به شما اجازه می‌دهد تا بدون نیاز به جابه‌جا کردن استند، تنها با یک چرخش ساده چاقوی مورد نیاز خود را بردارید. همچنین در داخل شیارهای پایه، لایه‌های محافظی قرار دارد که از تماس مستقیم تیغه‌ها با یکدیگر جلوگیری می‌کند. 

روش شست‌وشو و شرایط گارانتی

برای حفظ زیبایی ظاهری و افزایش طول عمر تیغه‌ها، رعایت چند نکته ساده اهمیت دارد. شما می‌توانید این سرویس را با مواد شوینده معمولی بشویید، اما نباید از شوینده‌های اسیدی یا شیمیایی قوی استفاده کنید. همچنین شست‌وشوی چاقوها درون ماشین ظرفشویی توصیه نمی‌شود؛ زیرا حرارت بالا و مواد شوینده قوی به لبه برنده تیغه آسیب می‌زنند و باعث کند شدن آن‌ها می‌شوند. از طرفی، برخورد چاقوها با سایر ظروف فلزی در سبد ماشین ظرفشویی ممکن است روی سطح تیغه و بدنه خط‌وخش ایجاد کند.

شرایط گارانتی

سرویس چاقو ۹ پارچه ام جی اس کد KS9015B محصولی ساخت ایران است که موفق به کسب تائیدیه رسمی از سازمان استاندارد ایران شده است. این امر نشان‌دهنده رعایت الزامات کیفی، بهداشتی و ایمنی در فرایند ساخت محصول است. همچنین وجود ۱۸ ماه گارانتی معتبر ام‌جی‌اس سرویس، خیال شما را از بابت پشتیبانی و کیفیت کالا راحت می‌سازد.